新闻中有一个故事丨德国朋友目睹了云南进入世?

在云南Pu'的咖啡种植园，您经常会看到一个外国朋友经过。他很好地审查了咖啡树的生长状态，与当地的咖啡农勤聊，并讨论了种植，选择和加工咖啡豆的方法。他的名字叫林登，他来自德国。在中国咖啡行业，人们更喜欢称她为“咖啡劳林”。 云南的自然状况适用于咖啡种植。当林·迪恩（Lin Deen）第一次品尝云南咖啡时，他被其独特的味道所吸引。质朴而独特的味道使她确信，当地有能力与咖啡生产细豆。 2016年，林·戴恩（Lin Deen）在上海建立了一个咖啡社区，从云南的咖啡养殖者那里购买了新鲜的咖啡水果，并系统地对其进行了“从种子到鸡蛋”的系统处理，并专注于创建高质量的云南高级咖啡豆。 林·迪恩（Lin Deen）：当我们购买新鲜的咖啡水果时，它们都是非常好的新鲜水果。他们很好在上班。我们与他们有很好的关系。我们负责从新鲜水果到咖啡豆的加工过程，我们还将将味道与云南的咖啡特性混合在一起。当推出市场时，特色咖啡将更容易出售。 通过持续的培训和探索，林·戴恩（Lin Deen）发现，通过系统的烘焙和厌氧发酵工艺，云南咖啡可以显示出独特的茶味。 “这是云南咖啡的独特之美。”然后，他想出了在世界各地展现独特性的想法。 在2019年，林·戴恩（Lin Deen）和他的警察参加了世界上最大的海岸咖啡比赛 - 金豆杯咖啡烤比赛。云南的咖啡豆获得了剩余的口味和质量的银牌。结果，越来越多的国际咖啡消费者和烘焙商开始关注云南咖啡，并积极寻求与林·迪恩（Lin Deen）的合作。 林·迪恩（Lin Dean）：国际COffee行业认可了这项竞争。从那时起，许多人想知道为什么云南有好豆子以及豆子来自哪里...这样我们就可以讲述我们的故事。中国也有很多人想知道这种咖啡，越来越多的人喝云南咖啡。 从那以后，林·戴恩（Lin Deen）带着云南咖啡豆参加了世界各地许多著名的咖啡比赛，并取得了许多剩下的结果。他还为国际法官服务，并协助在上海举行的金豆杯咖啡烤比赛的东亚分部。 林·戴恩（Lin Deen）：去年1月，我们首次在上海洪qiao国际咖啡港举行了金豆杯比赛。有来自韩国和日本的中国咖啡和咖啡，这是不同的。今年11月，我们将在东亚举行第二场比赛，以便中国的烘焙品牌在全球范围内得到更高的认可。 在中国，林·迪恩（Lin Deen）经常与咖啡行业的专业人士进行对话，了解咖啡开发的历史和文化，讨论咖啡行业发展的趋势，并找到未来合作的方向。它奖励了他。 林·迪恩（Lin Dean）：我们将参加各种论坛，包括来自中国的专家，来自亚洲的IARE国家的专家以及美国或澳大利亚的专家。我是德国人，在中国煮云南咖啡。我可以在论坛上谈论这个行业，并讨论咖啡和东方咖啡的文化。区别，中国市场的发展...每个人都想知道这些事情。 林·戴恩（Lin Deen）注意到，咖啡文化在拉丁美洲，非洲和其他地区非常流行，中国也拥有自己的咖啡和咖啡文化。他说，经过多年的发展，越来越多的人了解了中国的云南咖啡和咖啡文化。 林·迪恩（Lin Deen）：现在可以说云南咖啡可以代表C奥尼特。现在在中国，许多年轻人有兴趣从事咖啡行业，成为咖啡师，制作特殊的音调，制作蕾丝等，这是昂贵的。 林·戴恩（Lin Deen）指出，中国政府得到了云南咖啡业的发展。他本人与地方政府合作，计划对年轻人进行培训。在中国多年来，他目睹了中国经济的稳定增长，还看到了消费市场的逐步升级。林·戴恩（Lin Deen）说，云南咖啡已出口到世界各地的许多国家和地区。 林·迪恩（Lin Deen）：中国市场越来越大，越来越多的人喝咖啡将受到全球市场的影响。我真的很想在德国推广云南高级咖啡，我们已经准备好下一步了。我认为这是一个巨大的机会。 中国咖啡行业市场的广泛前景也增加了对林·戴恩（Lin Deen）的企业家精神的信心。计划AT将继续通过技术和培训支持来帮助云南的咖啡养殖者提高咖啡豆的质量，并告诉更多人云南咖啡的故事。